凉拌秋葵，消暑开胃有营养，做法简单到犯规！
2023-06-18 04:56:16
盐之花语
用制作捞汁小海鲜的酱料来做凉拌菜，真的太方便了！
有点泰式风味，酸酸辣辣，很清新、很爽口很舒服~
(资料图)
点亮了味蕾~
不用夏日在厨房大汗淋漓了！
食材：
秋葵 200g 海鲜捞汁 2大勺 生抽 1/2小勺 芝麻油 1/2小勺 辣椒（可选）适量 蒜末 适量步骤：
01.秋葵戴手套洗净后，剪去根蒂，注意蒂部不要完全剪开，避免营养损失。
02.汤锅加入足量的水，放少许食盐和几滴油，沸腾后将秋葵倒入焯烫1-2分钟。
03.捞出浸入冰水降温以保持鲜脆口感。
04.沥干水分后将秋葵切去蒂部，再对切。
05.调味酱汁拌匀。
均匀铺上酱汁。
对了，我又烫了金针菇和鸡胸肉。
加上紫甘蓝和土豆，真是让人神清气爽的一餐啊！
今日份午餐:捞汁秋葵、凉拌紫甘蓝、金针菇、鸡胸肉、土豆
没错，我的“捷径”就是用制作捞汁小海鲜的酱汁直接凉拌（加了麻油、辣椒和大蒜。）
特别香!
